2月18日酒价:飞天茅台

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今日酒价
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茅台飞天1 w, Z; H% Y" K7 E/ e, t
2023年2月18日
5 b, `' r1 _) m; ?. G& i
品名

# B3 o, ]4 o; t( b# |+ t0 {9 m
规格
4 G6 b3 F; R% O1 b+ Z
昨日行情

' b+ h# A5 h" V
今日行情

, a! V% V- x; V. A  x& _
23年飞天(原)

: s1 |' U. [: K5 V9 M
53度/500ml

6 ]: s# g! ^, d
3000
/ R, s9 a: D* i/ a3 F) {% S
3000

* `) w9 D' p4 i
23年飞天(散)
" k) g  f' v3 ]
53度/500ml

, n8 ]9 e- G7 h0 Y
2760

4 g! ]/ ~% l4 A! u) t! C
2740

/ t4 G, o! H! J- C1 l) B9 ?
22年飞天(原)

! H( G0 g- Z& ]# \% v/ L
53度/500ml

7 t: g  o" p0 @& R1 G7 U6 T, d
3000
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3000
- s9 \( L* f# p+ q, [
22年飞天(散)

4 W1 P7 O( W0 t/ S: l# ~* X
53度/500ml

! R7 Y1 S+ X, B3 ?
2770

+ y. t4 ~" `, b* }3 K  d0 |
2740
& Z2 ^0 _9 E6 E; |
21年飞天(原)
% m! P: F0 R9 r" P
53度/500ml
; C7 a, h8 s6 g  @) o2 T
3080
: M" @$ D" E# c" t7 U! i6 `
3080

4 t0 a7 W, k/ d/ O, s
21年飞天(散)

5 y& C. C1 K: D- s. I3 @4 \1 a
53度/500ml

) b; ?7 c7 R( W' b" \0 [% ~5 g
2790

# H- L, c% K4 e; h) g4 w% @7 p
2790

6 a8 z* s7 s4 P' ^6 ?  g( _
20年飞天(原)
& C0 e- a  a' F# |
53度/500ml

+ D1 A/ [' I1 F0 ^8 \2 J" D6 p& _
3100
+ B) o/ f( p# X' |( L& |1 ~5 M
3100

5 F! E8 U3 ^% c! w
20年飞天(散)

+ r2 E2 g" B+ w  e, ?
53度/500ml
% V7 ~  ?  Q% D. n
2860

6 \" M- m* L! x: q0 ~) A
2860

. e# ^7 Z# }( a) U) V8 P- f
43度飞天(原)

5 A( F/ U) R: p+ H( |
43度/500ml
  h, r& a3 Y# E5 N
1030
. S7 d1 m* S: L3 N1 x( Z6 B
1030
7 b- U- i1 g5 ^; N! X
43度飞天(散)
( H. U! Q/ g; @6 c5 R
43度/500ml

! W- e( Y" B) d' j# a5 M
1000
9 V0 M; n7 j+ }2 X$ Y" v
1000
4 K. Z# N. \6 K$ g& u
热!飞天(散)
9 M9 b" i: D( t, y! {( q* r* b1 ~
53度/100ml
7 I4 B9 Z( F9 l4 T1 p: s: Y4 Y5 [& {
430
/ D/ b9 z4 K6 R6 T
435

4 ~1 ?% C" J2 N$ C4 V  l" B
品名

# ]0 j; A- H6 j. G# _+ T
规格
( a& m8 |' A! I4 O
昨日行情

& c2 O% I3 q  o
今日行情
: A$ \% _" K* B2 @
红喜宴
  C" C% e( G5 \5 s" G5 a  v2 C+ X
43度/500ml
/ `* d3 ~, E8 Y! ?& Y- t/ M" h8 m
778

7 F/ u  S6 U4 z: ?7 D
778
8 \' H; H" J2 }4 @" G; u4 X" M/ d4 i
热!文创礼盒

7 e4 ^- O* U/ c! S7 I( Q; u: `
200ml/茶具/小茅
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1230

5 V9 w/ ?. p! O- `0 g
1230
+ B6 O/ O( o9 G1 a( a
盈典佳酿
$ E: x$ X" d6 S( a
53度/500ml

( i( C' h+ v) Z* ]/ w, U
4920

) S# c5 V7 ~" u. A( p  C
4920
8 X3 Z7 R5 T4 }& s: U6 G, j
厚德致远
1 Q' g( J( u; I/ x7 t+ a2 J
53度/500ml
" X/ I. n8 q2 G3 O
4400

8 o0 B8 A8 r0 Q& g/ c- V
4400

( O6 p; ?7 _: O) i5 K, _9 h
热!彩釉珍品
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53度/500ml

/ o  Z7 r$ h+ c) B2 V7 ]
4430

" V% ^$ q" t/ B6 v/ ]; F
4400
( c0 e" N/ D( l1 z
香溢五洲
1 K, I% F3 t% o* s; L- b2 T
53度/500ml

% \( }/ i# J. X5 C- p
3200

- C8 q" M$ q9 m+ D, l, Q- O
3200

% F, x. N: m, C
五星茅台
3 H) H0 i8 V$ t0 s/ l$ M* Y, C
53度/500ml
' [5 ?- v. ?. }
2670

6 h) Y3 a# r; m) h! m! V
2670
3 r! o; l/ q5 s
飞天(专卖店)

+ T: h8 L+ k) i0 C5 `" c
53度/500ml

$ U7 \1 ^7 Z* O' m( d& J
2720
  X* ^9 I0 Z' M6 ^
2720
3 v# E# X( ?1 f3 C. l& A3 V, Y
十五年
$ K& }3 B8 R$ `. R9 O! ?
53度/500ml

/ X% B. t4 W" A7 _
6030

& ?- Z& O% H1 `+ c8 K8 ~, b" p& R
6020
7 v% ^/ P) E$ c* m# Z4 Z
三十年
  w% u( }. {; h" R7 ~* U9 e! |
53度/500ml
" b3 f7 ]2 t5 G1 W) C
13500

& M6 i0 _( V2 J
13500
, e( I) q- L% D" p1 ~; k
五十年

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53度/500ml
. z" |' \8 m; w" w" s- y
33200

) T2 q& p+ Y) C8 r) |* c. L0 ~
33200

" B9 z+ S! `) y* e( i- {' G
精品茅台
4 _' v! a1 F. H8 e
53度/500ml

2 R- I1 Y6 C  A3 ^1 p
3340

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3340

3 o' a& o1 e3 D0 b4 X! ^
热!生肖兔(原)

9 B1 Z* N$ V/ I3 `/ E; ^! C& i; w/ c& l
53度/500ml

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3760
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3760
- n! H) Y( z) \  A, h8 O6 A
生肖虎(原)
4 e# `5 M( k7 k- a
53度/500ml
5 F' J$ m2 i7 a8 N) P7 @
3450

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3450
2 g# x9 [# ?2 D  O* n! h* Z1 x' A  Y
生肖虎(原)
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53度/375*2

0 G9 @3 h3 l: m- |0 }: u
4600
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4600

9 S0 [3 U/ g: {4 G1 W  Y# w
生肖牛(原)

; B" {2 ~8 |) i$ R3 s# l
53度/500ml
4 e/ D, A/ o+ [! \  H, ?! e$ M
3520

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3520
: T- d/ }! B- Y8 Q6 i8 b
生肖鼠(原)

1 J/ s0 y+ a4 b* d) A
53度/500ml
1 g0 x6 c% L2 l8 ?, h: }- Y
3700
: S& X+ E4 }" n" ]0 R- I
3750
8 o$ a& F# E7 s7 |% |  f5 O; N
生肖猪(原)

2 k- _$ S  ^. n
53度/500ml
* ?6 A1 g$ q' H& d
3800

. ^% _; h  r0 Z) S+ N# ?8 c' A
3800
2 I% O4 O2 t& t9 L& \5 N1 A" A! Y
生肖狗(原)

0 G: f8 [( t' {/ l
53度/500ml
9 A6 h6 }9 X" i: z
3580

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3580
* l! s0 W1 z; b. Q, M! q/ n3 ?; |
生肖鸡(原)
/ C/ @8 o3 q  Q; z- L- J# n: T: |' D+ |
53度/500ml

% x; ?1 V% m+ ^
3620

! k" Z% a7 a% \3 C7 K5 y: n
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! J6 A5 Q4 J+ \* G/ I& z
生肖猴(原)

. N5 ?9 r) E" O; b* l
53度/500ml

3 F/ j- }0 W& E4 z) P7 G& L% W
5600

. ]; A# a* U/ e! |6 ^9 l; v! g
5600
; d7 ^* l6 }  H# |+ @3 G
生肖羊(原)

2 J, x2 v5 {0 P' E3 L
53度/500ml

- K& Y' r" H  r  Z& V/ g, K; l2 `
29500
  L1 k) _8 D% S; t9 \
29500
. u% m; E% e% C$ j
生肖马(原)
- |7 W. N9 C8 R- z
53度/500ml

1 B& a8 x& Q& n6 ?0 C' u
18000

2 t3 R4 K" V# f6 s' G
18000

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0 b* v6 |3 i- A. S5 y# o
如何鉴定酱香酒
, c: E+ e: S& o* o/ C5 n若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察 瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。! M1 k' L% _; p' X2 w7 S$ B' ^
把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否协调,余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,通常是冒充名牌酒或畅销酒,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。* Q& D6 O- l- G% b5 p
酱香酒酿造工艺有几种
' R) Z/ s# {$ P+ k: R# X6 ?; v1、大曲酱香酒的酿造工艺
7 C/ J. Y, [7 _1 P) \1 {使用高温大曲药糖化发酵剂,高温大曲药分为三种类型2 }; e4 {, r! Q) `
酿造周期为一年一次,二次投料(下沙和糙沙),二种发酵(堆积发酵和入窖发酵),三种典型体(酱香、醇甜、窖底),三十天发酵,四十天制高温大曲药,五月端午踏曲,六个月以上陈曲,七种酒摘,八种加曲发酵,九种蒸煮,十种工艺特性。# w) Q; u$ a$ h
酿造的原酒应分不同类型和等级存放,酿造满一年后要进行盘勾,酿造满二年后要进行型钩,酿造满三年后要进行品勾,酿造满四年后可以在出厂前陈化调味几次,最后加上一年的酝酿,有句话叫五年出厂,就是这么来的!
( n' _3 k7 O: p7 ]- ^) B7 K
% E. s+ Y: l; f$ K  R# o, E
2月18日酒价:飞天茅台-3.jpg

3 Y+ L& |5 T# A) }6 K0 }/ {4 p2、麸曲酱香酒的酿造工艺: n& c! G/ w1 c& i' a. j
使用麸曲作为糖化发酵剂,一般发酵时间二三十天,糖化发酵彻底,一次取酒。
' N  E( l" u' ], ^麸曲酱香型白酒生产具有发酵时间短、出酒率高、贮存期短、资金周转快、价格低廉的特点% u: U8 n, f5 J1 M
3、碎砂酱香酒酿造工艺( ~/ W# _  ~, k+ `$ v
一般使用多种曲柄添加干酵母和酶制剂等作为糖化发酵剂,将原料粉碎后,经过预处理后拌合糖化发酵剂入窖发酵二三十天,蒸馏取酒,一次烤完。( p$ ^" ?- R, ~* [2 J2 \
麸曲酱香型白酒生产具有发酵时间短、出酒率高、贮存期短、资金周转快、价格低、质量好的特点。/ F2 ~$ |0 [, Y" B5 O
茅台镇是贵州省遵义市仁怀市下辖镇,位于贵州高原西北部,大娄山脉西段北侧,北靠遵义,南临川南。茅台镇地处赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地;在郁郁葱葱的河滨地带,建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”,赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此。茅台镇是连接川黔的重要枢纽,也是连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。3 p1 E$ Q- M# W
茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照。茅台镇是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛,1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖;1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”。
1 C9 E+ K& `, b; ?& q2016年10月14日,茅台镇被列为第一批中国特色小镇。 [1] 2017年11月,茅台镇获评“2017年度中国十大品质休闲基地”。 [2] 2017年11月,茅台镇获评第五届全国文明村镇。 [3]
' j" I7 N) z  c+ i4 ^- D/ @2018年10月8日,入选2018年度全国综合实力千强镇。 [4] 2019年10月8日,入选2019年度全国综合实力千强镇前100名。 [5]2 a4 @* }1 |+ W  [1 F- k
2020年实现地区生产总值1092亿元。
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