全国哪的食用盐最好吃？经评比，这3个地方不错，你家吃过哪几种

大家好，我是李木子。食盐是我们每天都会使用到的调味品。可以让我们的食物变得更加美味，同时还能给我们的身体补充一定的营养。在我国，很多地方都有生产食盐的企业和公司，它们在使用原料，制作流程上都有所不同。那么，食盐究竟是如何制成的呢？哪里的食盐更好吃呢？今天就让我们一起来了解一下吧！
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8 b. m+ `+ b8 D; H4 q& D' {3 Y, S  C; \一、食盐是如何制成的？

1 S2 h: A& R' Q; k食盐的制作方法并不复杂，最关键的一点就是要选对制作原料。人们一般会选择利用海水，湖水或者井水来制盐，这些水中含有大量的盐分，通过反复的晾晒便可以除去水分，降低溶解度，盐便生产出来的。只不过现在产出来的盐叫做粗盐，颗粒较大，口感也很粗糙，里面含有非常多的杂质，需要做进一步的处理。

* y9 x3 m' u$ f, O5 {( n接下来食盐工厂会对粗盐进行多道工序的提纯，包括溶解，蒸发，沉淀等等，直到得到的食盐又细又有光泽，就代表我们制出了精盐。这种盐口感非常好，而且一些商家还会在盐中加入一些人体所需的微量元素，例如碘元素，常吃此类食盐对我们的身体也有好处。

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+ ?, s4 z/ F% {0 I8 U) J. o二、哪里的食盐更好吃？
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, r6 @/ i7 o8 P7 y" S4 C如今市面上有各种不同品牌的食盐，从外表和价格上来看，基本没有什么太大的区别。那么我们在购买的时候应该如何挑选呢？到底哪个地区的食盐更好吃呢？接下来我们就为大家介绍三种口感好且富含营养的优质食盐！

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1、山东鲁晶盐
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山东地区绝对是制盐界的“老大哥”，在古代，山东的制盐业就发展得特别好。他们制盐的原材料主要取自渤海和黄海的海水。
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相比于湖水和井水，海水制出来的盐味道会更好更纯正。买过这种盐的人都知道，它的颗粒非常细，就算放置很长一段时间，也不容易结块，说明盐的纯度还是比较高的。

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2、江苏淮盐
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因为临近淮河，江苏地区的制盐业也有着先天的优势，原材料直接采用的是淮河的水，产量非常高，光盐场就有上万亩。当然，我们所说的淮盐，并不是某一个品牌，而是对江苏地区食盐的总称。这里可以生产不同种类的食盐，包括低钠盐，精制盐等等。
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淮盐最大的优点就是比较干，特别适合在炒菜的时候使用，不仅可以改善菜的口感，还能让菜变得更加鲜亮，更加美观。
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3、青海湖盐

/ l0 |9 g, Z. n最后要介绍的是青海湖盐，它的原材料来自于当地的几个盐湖。这种盐最大的优点就是不含抗结剂，而且纯度也很高，炒菜的时候不需要放太多，就可以改善菜品的味道。
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很多人会在腌菜的时候使用这种盐，不仅可以大幅度地降低腌制的时间，让菜快速入味。同时还能提升口感，让腌制的蔬菜吃起来十分酥脆。
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总结：

+ E( g, D  S! f% B如果直接品尝的话，各种食盐的味道其实都差不多。但是在炒菜的时候，它们之间的差别就会明显地体现出来。建议大家可以尝试一下我们所推荐的几款盐。

我来说二句：盐没有好吃不好吃的说法，也没有盐纯不结块一说。口味好吃和不结块是在食盐中添加了其他物质。挑选盐要看取材（盐）的地方有没有受到污染。其后看含钠比例。

我大四川的自贡井盐

食盐中添加的抗结剂是致癌物

青海茶卡盐湖的盐，无汚染，咸，优质盐。海盐略苦，矿盐略臭。

最好的是四川自贡井盐

越来越夸张了，不就是个盐吗？是个调味品沒有什么好吃不好吃一说！[灵光一闪]

四川自贡的井盐也是品质非常好的食用盐

食盐好吃不好吃，能分辨出来吗？

全国相比，应该是渤海海域的盐最纯正。