大年三十晚的“花式”年夜饭

来源：【交汇点新闻客户端】
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& y0 p7 D+ q- p7 k' @* i& p+ r年夜饭，是中国人年尾家庭团聚最重要的一顿晚餐。虎去兔来的除夕年夜饭：有人家，从乡村来到城市，感受城市的繁华；有人家，从城市返回乡下，体验儿时的欢乐；有人家，两家并一家，“组团”年夜饭，溢出甜美的幸福。
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看繁华，去城里过年

往年春节，丹徒区高资街道正东村村民卞胜家的年夜饭都是在乡村吃，但今年不同，一家人将年夜饭放在了城里。

正东村有个村俗，就是年夜要吃得早，寓意来年财源滚滚。约5点半，卞胜家的年夜饭便开席了。有两道菜是卞胜家年夜饭必须有的“大菜”：一道是肉圆，在正东村也称为㓠肉，寓意年景圆满。这道菜，在年前腊月二十五之前，卞胜就自己做好了；另一道是红烧鱼，也是卞胜自己做的，寓意年年有余。

0 z3 P$ d; |  V8 M到城里过年，是卞胜一家多年的梦想。经过一直以来的“撸起袖子加油干”，卞胜一家终于让这个美好愿望在2022年的秋天走进现实——在檀山路旁的中南银城倚山雅筑购买了一套精装修房。“我们特意选定在大年三十入住。”卞胜说。
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酒斟满，再喝干。卞胜打开平常不太常喝的五粮春，斟满一杯。平常不喝酒的妻子与女儿，也因为高兴，也各自斟满一小杯。

. W, g9 i3 d) [5 }客厅一直开着的电视里春晚已经开始，卞胜一边与妻子女儿话家常，一边畅想未来愿景……

6 ^8 I+ A) ]& }" I约九时，卞胜走到窗前眺望城市夜景：西侧檀山路、东侧九华山路的路灯，流光溢彩，像两条龙蜿蜒向南延伸开去……
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* A  P. p( x, [2 }$ \8 g放鞭炮，寻儿时欢乐

与卞胜到城市过年不同，在江宁做装潢生意的王小克一家，今年则返回句容市经济开发区石狮村过年。

8 V9 d, I4 E$ U, h" u# l2006年王小克在江宁购买了房子，此后每年接父母到江宁过年。“今年特别想体验一下小时候在乡村过年的感觉。”

小时候过年，王小克最开心的是放鞭炮：小爆竹竹、大爆竹、点炮、掼炮……后来还有了烟花。“小时候玩皮，常常躲在一角，待有大人经过时，掼出一个响炮，给大人一个惊吓。”说起儿时的玩皮，笑意洋溢在王小克的脸上。

! t) w2 s: {3 {- l约5时，王小克与父母一起做好满满一桌年夜大餐。不过，在乡下过年，要遵照乡村习俗，开饭前要先进行祭祖。
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7 p6 I' k/ n0 e" W2 S0 j虽然城市禁放爆竹，但在乡村爆竹还是可以燃放的。这也是王小克今年回到乡村的一个原因。不过，在石狮燃放爆竹，是要等到夜里十二点。

嘣、啪，嘣、啪，嘣、啪……午夜一到，爆竹声此起彼伏，在石狮村夜晚的天空炸响。

; V3 l# y% l2 o5 c两家亲，“组团式”欢聚
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“父母从安徽老家带来了羊糕，配上镇江香醋别提多好吃了。”“肴肉，我是起了大早去宴春酒楼排队买的。”1月21日正值除夕，家住江南世家新婚的小刘夫妇家中，传出阵阵爽朗笑声——他们邀请双方父母来自己家中“组团”吃年夜饭。

9 J% a) X; q: B小刘是镇江人，他的妻子老家在安微。因为爱情，大学毕业后，妻子跟随小刘来到镇江。结婚前，他与妻子在各自家中过年，然后到双方父母及亲戚家拜年。小刘说，他与妻子都是独生子，今年怎么过成为“开心的烦恼事”。“近些年，一些年轻人不回家乡，而是就地‘组团’过年。我们双方两家为何不‘组团’过年呢，这样就解决了去谁家过年的‘开心烦恼事’。”
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2 i' k! [/ P0 P! v0 O$ X小刘夫妇家里，窗花、春联、“福”字贴满了门窗，红色的发财树上挂满了祝福语。厨房里，双方父母各自拿出厨艺绝活，烹制各自的家乡特色菜，“还少配料吗？”“桌子收拾好啦，能上菜了吗？”小刘夫妇帮忙打下手。

- h! E% x' J% c; U3 n% M傍晚六时，准备许久的“花式”年夜饭开始，小刘夫妇与父母们围坐在桌前，举杯相互祝福，共享团圆的幸福时光。
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* j6 X" A9 j, r& R8 o2 G$ W年夜饭后，父母们坐在沙发上观看春晚，小刘拿出相机记录下今年“不一样”的除夕夜。欢声笑语中，小刘一家人迎来了新年……（童芷玲 辛正）

编辑: 钱飞

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