同为杜康酒,白水杜康和洛阳杜康究竟有何区别,行家:大有不同

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查看4501 | 回复18 | 2023-1-18 05:58:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
相信大家都听过这样一句话“何以解忧唯有杜康”,杜康酒在白酒中也算是传奇一般的存在了,在古代之时,这款酒就已经被很多人喜爱赞美了,但是在那个时候的杜康酒,只是黄酒。7 f9 D3 }# a  n, [7 l3 Q
但现在的杜康酒已经成为一款实实在在的白酒了,要是你仔细观察就会发现,现在市面上的杜康酒分为两种,一种是来自河南洛阳酿造的,而另一种是来自陕西白水酿造的杜康酒。
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看到这里,很多人非常疑惑,明明同为杜康酒,那白水杜康和洛阳杜康究竟有何区别,小编对此也很好奇,于是专门询问了一位这方面的行家,据其所说:可是大有不同。% D2 g! I0 |1 b
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产地不同9 Z6 \, o, J- r5 S! I4 N  v

) d8 g5 x2 w) S0 c8 e洛阳的杜康酒,是由两家酒厂合并的,分别是汝阳县和伊川县两家,坐落于河南的洛阳市。! y  K. c5 y3 l0 H& {: j0 ^  G
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而白水杜康,就是在陕西渭南的白水县。1 \+ q8 U3 }5 E5 I8 _  ^
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商标不同& |; j' Z% D: }8 q; u

$ l3 |8 q1 `8 }+ m其实这也是非常明显的区别,洛阳杜康酒的商标只有“杜康”二字,而白水杜康的商标就是“白水杜康”。* W* y$ k, i% T2 O7 Y
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原料不同6 W9 {) x. W4 p4 ]4 Y! k
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大家都知道每款酒在原料的选择上,是大有不同的,杜康酒也不例外,洛阳杜康酒在原料上选择的只有高粱和小麦,是一款单粮浓香型的白酒。% m) \3 r7 P" t
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而白水杜康在原料上可能酒稍微多一点,不仅有高粱和小麦,还有大麦以及豌豆,酿出来的白酒更加接近清香型,可是在工艺上仍旧选择的是浓香型的工艺,真是匪夷所思。
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0 ]+ I$ @$ I" D口感不同
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2 g9 a8 S+ y1 K( y5 k正是因为使用原料的不同,所以酿造出来的工艺自然也有所不同,洛阳杜康喝起来绵柔香甜,还有明显的窖香味,酒体也很清澈,没有什么其他的杂味。
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9 i% d+ D/ o8 x/ k9 l但是白水杜康喝起来相对洛阳杜康可能要稍微辛辣一点,但是喝多了就不会有这样的感觉,反而觉得酒香浓郁,回味悠长。
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" J! b9 i9 O1 j  T$ h3 t! Z$ y而这两款酒最明显的区别就是口碑问题,洛阳杜康一直以来都是坚持纯粮酿造,性价比相对来说还算可以,老百姓都能接受,在白酒市场上有这不错得到口碑。; P" r1 w9 }! z* m8 F9 Y- E
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但是白水杜康,因为战略定位问题,出现了很多的贴牌酒,这也让其在酒友心中的形象大打折扣,只能在包装上下功夫,让大家看不见其酒质,怎么能放心喝呢?6 Q1 \4 n8 i2 R! x* {" y3 C0 E

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尤其最近几年间,酱香型的白酒非常火爆,白水杜康就开始生产酱酒,但是酱酒的酿造工艺非常复杂,肯定需要专业的工艺才能酿出好的酱酒,可能这也是白水杜康短时间内无法做到的。
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0 U  r, l) d- `毕竟著名的酱酒之乡是在贵州的茅台镇,这里盛产酱香型的白酒,而国康1935这款酒能在众多的酱酒中被大家青睐,可见其品质绝非凡品,品质一绝。! R. T. P" Z2 i" R! \

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3 d8 f. w! }+ o6 {在酒体中还加入了10年的老酒为基酒,所以这款酒在喝的时候不会非常辛辣,而且因为酿造的原料是来自美酒河畔生长的高粱,所以喝起来只有粮食香气以及满满的回甘。8 w8 O% ^6 j: T  }1 n5 \$ k1 p' I. M

7 n: N4 s# u5 J7 D* B最重要的是这款酒的价格非常亲民,这是因为酒企一直坚持酿造专属老百姓的民品酱酒的,外观也非常大气,要是没有尝过的酒友,何不买来一试,肯定不会失望的。
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2 Y" {% b& g  _* M8 n/ o那么看到这里,你知道为什么“同为杜康酒,白水杜康和洛阳杜康究竟有何区别,行家:大有不同”的原因了吗?还有什么疑惑的话,可以在下方留言!
啊拉丁神灯列 | 2023-1-18 08:44:44 | 显示全部楼层
曹操诗中所说的应该是河南汝阳杜康!白水杜康是贴牌
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123467809 | 2023-1-18 17:27:35 | 显示全部楼层
据史料和考古表明,杜康酒确实在陕西白水县酿造。杜康造酒作坊的旧址,在陕西白水县大杨乡康家卫村。此村三山环抱,风景秀丽,松柏常青,附近有一条大沟,流水清澈见底,因杜康在此沟畔造酒,故名杜康沟。沟底有一清泉,泉水从地下往上汩汩涌出。据清代《白水县志》记载:“泉隐隐喷出,至冬不竭,流四里许,入白水河,乡民谓此水至今有酒味。”又记有:“杜康取此水造酒”,人称杜康泉。经有关科研部门化验,水呈中性,硬度低,钙质少,杂质少,比重大,含碳酸盐类物质较高,清澈易沉淀。生水喝起来,香甜爽口,确系酿酒最佳泉水。用这种水酿酒,特别润滑芳香。很早以前,人们在杜康泉旁建有杜康庙。清康熙四十八年(1709年)又作过修葺。
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琰灰灰 | 2023-1-18 22:13:43 | 显示全部楼层
什么洛阳?那是汝阳杜康酒!
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墨绿色阳光食 | 2023-1-19 09:09:31 | 显示全部楼层
白水杜康大部分都是四川出的。
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怜惜x | 2023-1-19 20:44:09 | 显示全部楼层
我只喝洛阳杜康[赞]
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一辛淘沙_ | 2023-1-20 08:34:28 | 显示全部楼层
何以解忧唯有杜康,说的是汝阳杜康
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如此幸福 | 2023-1-20 16:33:59 | 显示全部楼层
何以解忧?唯有杜康!白水杜康不考虑… …
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w59983811 | 2023-1-20 20:58:44 | 显示全部楼层
我久闻杜康大名,看到白水杜康买了一瓶,哎呀!好难喝。
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刘艺洲2 | 2023-1-21 07:07:12 | 显示全部楼层
杜康酒只有洛阳没有分厂
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