有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?

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查看440 | 回复5 | 2023-1-2 11:04:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
各种美食电影或者电视剧里的好吃的,有哪些是你复制过的,或者尝试过的,念念不忘的。
无计可施浩 | 2023-1-2 16:50:57 | 显示全部楼层
我来说一个大家都没有想到的美食:《武林外传》里面的 溜肥肠!/ y. `, T6 S! L! D& y3 _# W
溜肥肠这道菜虽然一直以来基本没有以具体的画面出现在电视剧中,但是却成为了我一直以来念念不忘的菜!
5 F, W% \  z8 O( y5 ~4 @1 _尤其是第十二集《受委屈伙计装叛变,求生意老板充大方》,看完这一集,我几乎满脑子想的都是肥肠——这究竟是什么滋味的神仙菜啊!
9 {" B: {4 C/ u7 U" e<hr/>先介绍一下剧情背景:3 [* U! o# ]$ ~, B
当时衙门财务问题严重,捕快们已经好几个月没有餐补了,邢捕头只能每天节衣缩食,吃朴素的清汤面和小咸菜。: B8 t" w8 |, k2 `" r! Q
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有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-1.jpg 8 |0 @. B- U% u6 o# [$ i

- D  u" Z4 Z7 J这是咸菜,并不是猫粑粑……
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8 S# {) v( @. n, i) v* T5 l2 ~邢捕头夹起一块咸菜,半眯着眼,一眼严肃又略带失望的表情。. Y5 X$ N8 F8 n5 r
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有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-3.jpg " H- `4 ^, C% X0 w
深呼吸一口气,顺势闭上眼,嘴里小声叨叨:这不是小咸菜,这不是小咸菜。
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有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-4.jpg ; k8 g3 ^7 a% s; i5 _
砸吧下嘴(感觉是像往回收了点口水),又叨叨:这是溜肥肠,这是溜肥肠。
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0 v' s& H2 G9 x8 D) {+ ]刚刚还一本正经,突然心满意足地咬了一小口小咸菜(注意,是一小口),眼角还带着满足的笑意,跟吃到了一口香喷喷的溜肥肠一毛一样!然后突然发现味道不对,表情又迅速变得严峻。6 ?1 w, g4 J; t4 n

6 F( C: w1 e- v- v# Y0 A 有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-6.jpg 4 F$ q/ Q6 @) X& u- X
最后一本正经地说:嗯?这是谁溜的肥肠,咋那么咸还那么脆啊?!
: ]1 ^8 l9 \! O, N: @8 b整个片段不超过二十秒,但是却恰到好处地完成了情绪上(对现实无奈的)失望-期待-满足-(意识到残酷现实的)失望的全过程。
1 ^; q& \2 t2 ?+ y大家不要觉得这段表演很简单,情绪变化更厉害、幅度更大的表演多了去了。但是注意了,这一段,难就难在情绪变化幅度很小。因为小,所以才难处理——要用非常细微的动作(吃咸菜前吸口水、吃完咸菜砸吧嘴的动作)、表情(幻想自己吃了溜肥肠后眼角不自禁的笑意)以及语调(发现事实后的那声升调的“嗯?”)才能去表现出很平常但是落差又很强的画面感* L9 s8 p2 X" ^& L( q' R8 W
邢捕头在这里表现出了非常纯熟的演技,单靠一个眼神、嘴角的动作和三句简单的台词就完成了极有趣味又一本正经的表演,而且更重要的是——原本不理解“肥肠”美味的我,现在真是产生了对这种美食的无限向往!
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: W/ P6 Z+ ]) ]; w, E# E! l" p3 q% y说回主题,后来找图片的时候,发现了貌似《武林外传》里好像真的出现了“溜肥肠”这道菜的实体!( u6 H/ v6 U0 c

7 u/ N. ~' u7 R3 A4 u 有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-7.jpg
* i, E9 v) ^( W( M+ V# d<hr/>关于肥肠这种食物,我还想补充一个陈晓卿(《舌尖1、2》、《风味人间》的导演)在一席里面的演讲,里面关于肥肠的片段:
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2008年汶川地震发生的第五天,我们全部栏目组都到了成都,然后分散到了各个地方。我因为年纪大,就负责给大家送给养。那天送给养要去青川县,路过核工业部的一个工厂。青川前面的桥塌了过不去,在等着抢修,司机说我们就吃点饭吧。
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青川离江油非常近,江油是全世界肥肠的故乡,你们爱吃肥肠的此生一定要去一次江油,那个肥肠好吃得基本上入口之后睁不开眼。而且你不能看对方,都是眼泪,含情脉脉。我正在吃肥肠,余震来了,饭馆里的所有人都往外跑,跑得干干净净。我也跟着跑,但是我想不能放弃这碗肥肠。我一个人在一个有四十个座位的小饭馆里面,很淡定地把肥肠吃完。吃完找老板结账,找不到人。
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1 Q4 p/ _) n* k7 q& `9 f3 ^7 c0 `6 O陈晓卿导演心心念念的肥肠
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$ Q/ L7 T/ K2 Z立下一个flag:此生一定要去一次江油 吃!肥!肠!
! p+ Q1 ]" h0 b0 N<hr/>欢迎大家关注我的电影公众号「原影集」,里面有我写的走心影评和高质量电影剧集推荐,消灭剧荒,陪你用心看电影。
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梧诉心心w | 2023-1-3 02:03:46 | 显示全部楼层
盘点经典电影里的做饭片段 第一期2 l/ d' m, Q& E+ L
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https://www.zhihu.com/video/986647670336909312
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咸糖畏 | 2023-1-3 10:11:24 | 显示全部楼层
1. 【哆啦A梦】:春风十里不如猫,干了这碗铜锣烧!
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! Y, [% S2 K4 F2. 【深夜食堂】:春花秋月何时了,深夜就得吃煎饺!: i! w6 j$ A5 R; b3 N4 t
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3. 【来自星星的你】问君能有几多愁,吃完炸鸡配啤酒!
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* {" R7 K, L3 e2 J/ r  c 有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-3.jpg
8 N( W, O; v. B* w, Y2 j4. 【中华小当家】:相见时难别亦难,麻婆豆腐吃一盘!5 G1 [: e  m) q! C

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, T2 x9 s. f5 E3 f1 y. m! H- g9 ?5. 【孤独的美食家】:日暮乡关何处是,我就想吃烤鸡翅!/ E1 y; M% E- ~' C5 Y

& r* B* _. Z  r/ C0 r4 k 有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-5.jpg 9 a3 q+ b$ Z2 J+ _9 ^
6. 【落魄大厨】:人生若只如初见,谁给我煮份意面!
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7. 【神医喜来乐】:山外青山楼外楼,叫花鸡加狮子头!  d' m# v- x. R( f' A" W

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8. 【纸牌屋】:雄鸡一声天下白,下木总统吃肋排!
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: ^5 t( m0 F/ N% ?+ U9. 【食神】:秋风萧瑟天气凉,谁家黯然销魂饭!
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! q# D' [; N: m10.【对不起,青春】:料峭春风吹酒醒,三岛名吃可乐饼!
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) }, W  h% r) }. N! r9 y" o 有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-10.jpg # k' ^6 S5 r/ p' F
江湖夜雨十年灯,看来今天要吃撑!
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野渡无人舟自横,今天已经卖完萌!(。◕ˇ∀ˇ◕)
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财神彩深 | 2023-1-3 13:39:08 | 显示全部楼层
电影《天下无贼》结尾刘若英吃的烤鸭!!
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喏,就是这个。
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( u6 a/ P7 e8 y3 I 有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-1.jpg   @; N5 E1 u; m# L8 V( G

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4 y% S' K! a9 m2 ?( a4 G+ L很多看过电影的人对奶茶的这段表演印象深刻,当得知自己的爱人已经死掉的时候,身为准妈妈的女人并没有表现出过度的悲伤,而是用吃来掩饰内心的悲痛。  k9 Y9 }4 T, ?  \! G# I+ q/ a
奶茶的表演真实自然,让人心疼。( U6 D. c0 X: b" |
但我当时看的时候也真的特别想吃桌子上的烤鸭呀!!!: W9 b! J8 s. r" I& X! R
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后来每次吃烤鸭或者京酱肉丝煎饼的时候,自己都会演技大发装作很悲痛的样子,一边忍着眼泪一边拼命往嘴里塞食物。, G& o1 P& N# x$ B1 c) N7 c0 r
大家不要笑我。。。【捂脸】$ g$ u3 I4 c+ @. d' @+ @$ `
所以如题主所问,其实烤鸭算不上特别的美食,但我大概会一直念念不忘啊,因为每次吃都会想到这个电影片段。
( N2 @  x; p2 L) X食物也是有温度的。
: C  R) u  V. S  h好了最后送上视频片段:6 F( Y6 o9 Q+ |
电影《天下无贼》结尾片段——知道不知道
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天线宝宝里的宝宝奶昔
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有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-1.jpg / i! g" E1 D* A. l  v+ K  _! n

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樱桃小丸子里的羊羹,一直都好想知道到底是什么味道  Y4 ?; J3 K' C* ~% `4 ^0 I
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名侦探柯南里的鳗鱼饭,真的有外卖可以点哦~ 6 A7 D# k' i# b3 K8 ?( N& ?
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我会告诉你我连猫和老鼠里汤姆喝的牛奶都很觊觎吗!甚至幻想我也有一个猫盆,我妈每天给我装满甜牛奶……然后我就可以一直舔一直舔……) h- w5 k' U* h& G9 |: h

4 \6 p5 v+ |! t* S 有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-5.jpg
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哆啦a梦里的铜锣烧!心心念念了很多年,但是真的吃到的时候觉得就是夹了豆沙的蛋糕啊……搞不懂小叮当为什么对它那么狂热 % e2 U: x1 x3 `. a4 `
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+ L, q4 t3 v  p5 u火影里面的拉面!各种拉面!光是听到“咕噜咕噜”吸面条的声音就把持不住了!
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有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-7.jpg : i- M8 ^$ L* z4 d

  s$ F/ ~: g# {( p2 w, p; O《中华小当家》也是每个都想吃,但是印象最深的是铁球烤的锅巴浇汁,还有黑白的麻婆豆腐。
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+ ?: R2 n( f% I- g2 R0 T# v6 c0 t. m 有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-8.jpg
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: }' K) J. i- N: \3 v8 M千与千寻里爸爸妈妈吃了之后会变成猪的美食…鸡腿超级大呢……, r' |' Z' o2 W

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' k( ?9 Z4 W3 W: |+ Q: I还珠格格里皇上一行人外出郊游做的叫花鸡
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有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-10.jpg * X9 h/ T6 q! g* ~9 m
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红楼梦里的茄鲞 ,又是晒又是蒸,工序十几道,听着就精细无比。还有大闸蟹,糟鸭掌,烧鹿肉,枣泥山药糕,鸡皮酸笋汤……不行了太冲动了容我喝口水冷静一下
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黄蓉给洪七公做的二十四桥明月夜,也是精致得让人五体投地~ $ i2 P/ o  O# e8 F
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(密集恐惧症患者不要自行搜图,我劝过你们的……)& e' @! T3 ^* V; I: q# g
穿越时空的爱恋里的烤鸭!皇上每次都吃得好香啊!自从听说演员一场戏要拍好几段,好希望长大了能去演这种角色,NG一整天也毫无怨言啊
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大明宫词里小太平在宫外一个老爷爷那儿吃的一碗馄饨(觉得自己好没出息……这种细节都记得……)
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大长今里每一道菜,对女主认真切菜摆盘的侧脸神态简直痴迷,后来她做了医女不做菜了我就弃剧了。。
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天下无贼里刘若英吃的饼卷烤鸭,大口大口吃得炒鸡有食欲的样子(>﹏! r2 p! T5 i2 i0 Y. k

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2 M7 |8 k  ?( ~7 j) P/ h& f星爷的食神就不用说了,关键是连唐伯虎点秋香里的烤鸡翅我都记挂着啊!你真的快升天~我真的快升天~
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神医喜来乐里的红烧狮子头——这个和其他画风不太搭但是电视剧里真的太诱人!!而且小时候以为这个真的是用小狮子的头做的,觉得太奢侈太罪恶了,盘算着估计要赚很多钱才能吃到了(๑ºั╰╯ºั๑)
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6 M( U- ?7 P. m# H% t各种韩剧里拌了辣酱之后用勺子大口吃的拌饭。初中时就是受韩剧启蒙才巨爱吃拌饭,正是长身体,最爱白米饭拌辣酱肉沫和豆芽黄瓜,每顿能吃两盆…暑假一个月长了十五斤…后来我妈死死护住碗再也不准我拌饭吃了!即使长大了瘦下来了都不准吃! x0 ?* V, t, K9 c0 K- D9 j
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有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-21.jpg 2 @% Q9 p) r5 p" `- B: c0 }
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甄嬛传里眉庄最爱吃的藕粉桂花糖糕,听起来就甜丝丝冰凉凉的 8 Q6 a4 b' T5 {8 ?

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" K3 X* ?9 T1 G破产姐妹里Max做的cup cake~每次看到苏菲吃都觉得好满足~\(≧▽≦)/~ 9 y6 X0 J; T' s6 I) E0 @
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有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-23.jpg ' T& m: ?1 |6 o; I8 e9 @) N) l

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. O$ j' g- `: p/ J8 e0 |1 I其实不只是影视剧啊,我连语文课本都不放过啊!! & V. Q0 k0 X- U; ~8 U& B& x
《乌鸦和狐狸》里的那块肉
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, D% J" g: B6 \4 L! P8 p《杨梅》里“杨梅一次不能吃得太多,否则牙齿会酸的连豆腐都咬不动”
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% H  j8 K- W+ s# ]* W' H, x, f2 h 有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-25.jpg
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4 s5 I+ s4 ~# I- X  u7 ^( r《倔强的小红军》里的青稞面4 Z: D: y. d5 F3 q. \. {% [$ ]& ~
一直被我想象成类似小浣熊的干脆面,可以装在兜里,饿了抓一把吃。 ) p5 ~" ~' u, V& X
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有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-26.jpg ) S, `$ N: S4 C1 w; y( \
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《金色的鱼钩》里老班长做的鲜美的鱼汤 # E0 |0 K. c% `3 t8 Y5 r9 c; r3 V; z0 q
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有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-27.jpg 9 c( @% `2 m% P. J0 G  h$ T, m
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《荔枝》里便宜的沙果和昂贵的鲜甜多汁的荔枝。
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有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?-28.jpg 7 Q# F9 ]* s6 l2 ?6 l, b! Z" H! f4 A

+ I$ `0 f; X! o0 W' O6 o《葡萄沟》里的葡萄——仿佛水滴一样一吸就滑进了喉咙
6 C; B4 D9 j' {4 ^《秋天的怀念》里史铁生小时候爱吃的豌豆黄' f. e- i- y) _' f+ R7 p2 r
《我的叔叔于勒》里就着淡蓝海水生吃的牡蛎- w- l1 ?) V# J- F/ q
《小桔灯》里做灯的桔子
2 `' X+ l5 \. B* {% w, C(这个答主已经开始丧心病狂了)0 p. `* T# G4 R
列宁吃的墨水蘸面包,古代一个书法家吃的墨汁蘸糍粑
% k) r3 x# O1 T; \' P: z* b(这个答主真的开始丧心病狂了)% S4 Z5 H8 w  D5 k1 u- M0 W
还有鲁迅的《药》弥漫着奇异香味的馒头" G, z6 A0 [& s! I8 o( Q
(这个答主已经疯了啊喂!)
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8 ^( Z" X9 D! h7 Q其实我印象最深的是小时候在儿童文学上看到的一篇文章,叫《三个铜板豆腐》,可惜现在找不到了,不知道有没有人看过,这篇中篇小说在我心中的地位简直是圣经一般的存在,不知道反反复复读过多少遍,里面描写作者第一次吃豆腐的场景还是如在眼前。
/ K. ?) n8 P7 M  i1 y: S不管是影视剧还是文学作品,让我留下最深刻印象的全是关于吃的,因为它最鲜活生动,关乎嗅觉味蕾,让我在很多年之后想起来都十分清晰。喜欢钻研美食的人,多半都不会有轻生的念头,因为值得留恋的东西太多了。* D' ~* r: C! a( j; u: M
愿能挽袖剪花枝,更愿洗手做羹汤。
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