想告诉全世界…面条这么做真的很好吃,特别是这种宽面条。; m# b1 R5 w( j. _1 b! ^
很多人,早餐都喜欢吃面条,但如果每次做法都一样,难免会有点腻,所以要换着做法来吃,是对面条最大的尊重。其中这种【捞面】就是比较受欢迎,而且口味是变化无穷的,有时可以是豆角,有时也可以是酸菜,只要你喜欢的都可以一试。: m) Q2 E2 f# J) `9 o+ k! i% y: \
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家人们,面条这么吃惊艳到我了,豆角配面条,美味无可挑,值得推荐!面条裹满了酱汁,浓浓的葱香味。% G8 C9 Z7 ~" B3 ~, p& w' |3 L$ r
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8 t+ \2 y$ H) X7 P. N8 f: R0 j主要是做起来不费劲,好适合我这种懒人或一人食。如果下班太晚,又身心疲惫那么捞面也可以用来充当晚餐,很有饱腹感。
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8 v, g( B! }4 _3 E8 q食材:) G- G; G& _- x" |( N6 ?
肉末、面条、豆角
; C! l1 A. V& C; V4 h酱汁:
5 B# ?$ h5 V I3 W, I1勺生抽➕1勺蚝油➕半勺老抽➕2勺黄豆酱➕1勺淀粉➕1勺白糖➕半碗水,拌匀即可
- n& `3 W- \& A' c% Q6 F做法:
7 \7 G9 f+ A" x& v1、面条先浸泡,起锅烧水,水开后放入面条,煮50秒后捞出。
) C c: K& x( ]8 `1 f" o) w, _' k2、豆角焯水后,捞出。; D0 L5 ]* p; ~' ?
3、起锅烧油,放入肉末和葱白,炒熟炒出香味,然后倒入豆角,翻炒均匀。# u/ z7 E2 J- h9 o$ C
4、最后倒入酱汁,煮开后倒在面条上面。$ \( e+ e5 s4 i2 [% r( v, H
5、搅拌均匀撒上葱花即可开吃。
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张同学有话说:
4 z5 v& p1 N, A6 X" X2 o①个人比较喜欢这种宽面条,煮的时间可以比细面条稍长一会再捞出。
/ B5 g' y" P7 l: e% g9 N②要想好吃,关键要把肉末和葱白炒香。
) f$ l" r/ M# E" |/ D9 M- e. b③豆角要先焯水,可以去除一些豆腥味,所以才炒的时候也相应迟一会再入锅。- {5 m; L) m! [4 ~, c$ F1 `
④喜欢陈醋味的朋友,可以在酱汁中加入小半勺。
: l9 k7 J0 d: q+ J4 K: C⑤肉末酱汁煮好后,立马倒入面条上面,搅拌均匀即可。
$ G% j8 W( H3 @( X1 Z) }; ]我是张同学说美食,今天的【捞面】就分享到这,喜欢美食的朋友记得关注一下哟,每天为你分享一道美食,管好家人的胃,也就把整个家管理好了。6 Y X O4 V% x
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& P" n1 \" G6 ^! D6 `% z(文字原创,图片部分来源于网络,如有侵权请联系删除!) |