摘要:冬天寒冷,这几种暖心汤好吃又营养,提高免疫力,少生病。
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下周持续晴冷模式,来做碗热汤吧,暖心又能提高免疫力。" v5 j& P7 g+ t# S% K$ w% E3 _
+ M) v J2 E* n' A鱼骨汤* k! E D% p* M7 `- ?' m+ o# Y$ m$ g
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: n+ n" `5 H5 ]& f5 A7 I% q2 k材料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+银耳
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+ ^0 K; l3 V ~0 s( Y. e/ D8 _% }做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和银耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
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, Q/ J) G+ ~0 s: T; c) W9 n6 O功效:增强钙质、清润、去湿。7 a7 |+ d6 q' u/ j' R5 W5 C+ ^
- M4 F! Z: Y: n' x蔬菜浓汤
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+ @7 z3 [4 O4 d材料:洋葱、西红柿、土豆、豆腐、胡萝卜以及食盐。
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; J" o: N& h& _3 n# ]# q: l" H做法:
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# a, }( u v- u4 i$ |: q将土豆以及胡萝卜去皮之后切丁备用;' `3 q. j& R- H1 d: `; h) _
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西红柿以及洋葱还有豆腐也切丁备用;, }- y* o& y0 s& }0 h/ I# q# L
- x, ]4 [, K2 E+ ?* d* @# E% i将洋葱还有胡萝卜放入油锅中爆炒,随后放入剩下的其他食材;最后放入清水,小火煲汤,等到汤汁变得黏稠之后放入食盐就可以起锅了。0 z1 Y* P9 V( F0 N- ?1 p
0 G2 \: p7 R* j# ?' i功效:冬季也很容易出现各种胃肠道疾病。如果吃多了过多的脂肪食物,那么很容易导致各种肠胃疾病的出现。建议在冬天的时候可以多吃一些蔬菜,这样不仅容易消化,同时又能够补充维生素,身体也会变得更加的温暖。
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番茄龙利鱼汤
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+ S( F7 T# K% f6 v材料:龙利鱼柳 番茄 玉米淀粉 蛋清 番茄沙司少许% t s' J2 y! ?# w
. b3 f$ ?+ T, ~4 n$ T! e做法:
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新鲜的龙利鱼柳洗干净控水,斜刀片成鱼片,不要太薄;
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* P. ^: K! t0 O. K4 B7 P一只蛋清加少许淀粉先调匀,然后加入鱼片中,同时加入少许盐和少许胡椒粉,用手轻轻抓匀即可;' G" H9 N% a& P, _; [ N' R
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大小番茄洗干净,顶部切十字花刀,放入开水中,烫去皮,切成小块备用;
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- B3 D$ r O1 w- k9 Z热锅入油,炒到番茄出汁变粘稠,加入适量开水和少许番茄沙司,水开后下入鱼片,再加入少许盐和糖,撒少许青蒜末即可关火。
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功效:番茄龙利鱼最适合老人孩子们了,番茄汤酸酸甜甜的,补充维生素;龙利鱼鱼肉滑嫩营养,是补充蛋白质的优质来源,而且还不用担心会有鱼刺!
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虾皮紫菜蛋汤
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# m3 E: j- k1 E! @1 M- R0 z材料:虾皮、紫菜、鸡蛋、香菜、葱姜、食盐* e8 b+ H1 n5 i/ `: g( j
0 C# N+ V+ _5 p做法:
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6 D" c' {% H! X0 f4 z# r$ A7 R2 n将虾皮、紫菜清洗干净;鸡蛋去壳之后放入碗中;
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将姜末放入油锅中爆香,随后放入虾皮翻炒,最后放入适量的清水;烧开之后放入鸡蛋液、自此、香菜以及葱花和食盐。/ x, c, f: |; ~9 l* u+ C1 c
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功效:紫菜中含有大量人体所需要的各种微量元素以及维生素,例如碘元素等等,冬天的时候多吃这些实物,这样能很好的增加身体抵抗力,身体也会越来越强壮。 |