大家好，这里是小慧今天说美食，在我国很多家庭的早餐还是豆浆、油条、馒头、咸菜、稀饭，但是如果经常这样吃，对孩子长高是不利的。这种饮食结构相对单一。给大家推荐六款早餐，营养美味又健康，孩子爱吃长得快。做法非常简单，厨房小白也能轻松上手。六款早餐的做法，小慧给大家整理到了下方，家长学会了给孩子安排上！
" S7 A) v1 S% u3 G* i2 \2 |% Y' r一、萝卜黄瓜鸡蛋饼
" o A# b b$ }+ C- ]4 t/ U* W% |, M7 N# T! a( ^" S; ^
) ^4 z0 O% N2 o1、准备食材：胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、食盐、黑胡椒粉、十三香、鸡精# }& b5 f- W# e( ]. s' |
2、萝卜黄瓜鸡蛋饼的做法：
2 g. X* c3 C- P J（1）胡萝卜和黄瓜清洗干净，去皮擦成丝。! W2 f; u# a" F7 r5 F9 V$ E8 q
（2）馅料：胡萝卜和黄瓜放入碗中，打入两枚鸡蛋，加入适量的食盐、黑胡椒粉、鸡精、十三香，用筷子充分搅匀均匀。
% f) m+ ]% P) i% V（3）锅中倒入适量的油，油热后，挖一勺馅料，放入热锅中摊平，开小火慢煎。/ S% V& w- [) n$ O6 x2 C
（4）煎至两面金黄色，关火出锅，盛入盘中即可开吃了，香软可口，做法简单，低脂营养又美味，早餐这样做，孩子喜欢吃！
3 s4 d& {: i Y& h# @& r7 S% T
5 y4 r/ u0 i- _" G7 ^
' w. }4 C) Z: o二、紫菜鸡蛋汤
r9 \2 C. w% {# q( {. d1 g# B& j! N# s. o! f% { k4 q) j
: V" _, h" Y* W5 x. Y1、准备食材：紫菜、鸡蛋、食盐、白胡椒粉、白砂糖、鸡精、小葱、陈醋、香油
5 m9 F; R7 A2 L' h' V* ?2、紫菜鸡蛋汤的做法：
. \0 }8 H$ f ]8 N9 ]1 {（1）紫菜冲洗一下，小葱剥皮切葱花备用。% H; {' g+ C) y# K0 e9 a6 J
（2）煮鸡蛋：锅中倒入适量的清水，煮沸，打入两枚鸡蛋，煮至蛋液凝固成型。5 W/ j1 D6 e4 l& `& a
（3）配料：下入紫菜，加入适量的白胡椒粉、食盐、白砂糖、鸡精调味。- U4 T" G* o: X1 `: d
（4）盖上锅盖，大火煮开，转小火，再撒上适量的葱花点缀一下。5 n, o k0 |& i+ B3 [, m: _; T
（5）关火出锅，盛入碗中，再淋上少许香油拌匀即可，汤鲜味美，营养又健康，当做早餐太合适了，大人小孩都喜欢喝！
6 a) {! J6 C2 y* V& `' b4 l- Z; T. M, J! ^
8 T$ F7 p, C) x. c, G
三、土豆饼8 @8 }9 k7 a; b2 H: M7 p
0 ^# P3 q. w1 K0 L/ t/ x
8 j+ G: y& x2 [1、准备食材：土豆、胡萝卜、火腿肠、小葱、食盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉4 [4 J6 c5 x) G U
2、土豆饼的做法：
% M, F' j7 u* [# Q9 ?$ O7 }3 \7 ~（1）土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净去皮切成小丁，火腿肠切成小丁，小葱切葱花。
! q& S$ S4 M9 ^; G（2）蒸熟土豆：锅中倒入适量的清水，煮沸，土豆上锅蒸熟，盛入碗中捣成泥。2 ?$ X6 B# M- w) H
（3）馅料：土豆泥碗中加入胡萝卜丁、火腿丁、葱花、食盐、胡椒粉、鸡精、淀粉揉成面团，再将馅料依次捏成饼状备用。
4 a. p5 { x. I6 [% l（4）锅中倒入适量的油，油热后，下入捏好的土豆饼，开小火慢炸至金黄色捞出。) `8 j1 [9 C7 E
（5）再撒上适量的孜然粉和辣椒粉，轻轻翻拌均匀就可以开吃了，外酥里糯，好吃到停不下来，土豆这样做孩子特别喜欢吃！3 A0 F, b, a9 |
+ H- u2 s( ^+ O6 x F( c
- W) N7 _6 \+ V, h! y0 N0 ]! f7 `
四、虾仁蒸蛋
) {) `0 f1 r2 V5 `4 y
: e- p, X+ t% ~" p9 A5 o0 ?' H8 z A* h* y; s7 d% M; A" C
1、准备食材：鸡蛋、基围虾、小葱、料酒、生抽、食盐、淀粉、香油
" j7 _7 e" F: H/ U9 j( Z2、虾仁蒸蛋的做法：
# A& t5 F/ D4 M（1）大虾去头去壳挑去虾线，小葱切葱花。$ W) g! }3 q0 E1 g+ M
（2）腌制虾仁：虾仁放入碗中，加入适量的黑胡椒粉、料酒、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制十五分钟左右，去除腥味入味备用。& D* ~0 g3 T- Q' d5 H
（3）蛋液：鸡碗中打入两枚鸡蛋，加入适量的食盐和温水，用筷子充分搅拌均匀。) w3 }+ {! F+ A" a
（4）盖上一层保鲜膜，用牙签扎上几个小孔，放入锅中隔水蒸六分钟。
/ k* a1 D( {6 p; X, j（5）再放入腌制好的虾仁，撒上适量的葱花，盖上锅盖，继续蒸十分钟。6 l) S2 L0 {+ r2 h
（6）蒸至虾仁变色，关火出锅，再倒入适量的生抽，淋入少许香油调味即可，鸡蛋嫩滑可口，做法简单，营养美味，孩子爱吃！
' C$ |6 I9 Y2 {) t2 y! F
+ @# D8 N' t( ~! j2 H! ^# U
3 Q% I; n2 b6 s, ]+ M$ B五、香菇肉焖面
$ r+ @, F. Q# \, V: N* a9 l2 i8 u# c/ q; w9 B( {2 h$ V
6 \( _" i8 P* O2 p
1、准备食材：香菇、鸡蛋、里脊肉、面条、青菜、小葱、生姜、蒜瓣、食盐、胡椒粉、白砂糖、陈醋、生抽、蚝油、淀粉
" k9 W8 d) l: v: `$ c% d; h+ x2、香菇肉焖面的做法：
3 r Q5 a. Y I（1）香菇用碱面洗净切片，里脊肉洗净切丝，青菜用碱面洗净切段，葱姜蒜切好。3 X4 F. _+ [; ?/ c5 f" B
（2）腌制里脊肉：肉丝放入碗中，加入适量的生姜、蒜瓣、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉充分抓拌均匀，腌制10分钟入味备用。0 j! d' j1 w6 E
（3）锅中倒入适量的油，油热后，下入腌制好的肉丝，小火翻炒至变色。/ j% I) R9 Y) J G
（4）配料：下入香菇和青菜翻炒至变软，再加入适量的蚝油、陈醋、食盐、胡椒粉、适量的清水漫过食材，盖上锅盖。
9 f! n9 ?+ h7 M l% h: A（5）大火煮开，转小火，焖至汤汁浓稠，收汁关火，出锅装盘即可，简单易做，色香味俱全，大人小孩都爱喜欢吃的一道早餐！$ b$ X" h7 X/ W. l; k& b
0 `) b# w/ k& Z, `/ u' [* t
7 x; u$ n8 Q1 A. p9 \" |* L
六、枣泥山药饼
# n3 o# o, s) [0 Q" g8 {7 ]& u/ l, o5 Y# s' P9 b5 z
( g7 o R% ]* @7 g7 x* c
1、准备食材：山药、白芝麻、红枣、面粉
8 w8 e2 ^6 n; S' V! z* O2、枣泥山药饼的做法：
- m8 r" e$ v6 g" R2 r2 r& U（1）山药洗净去皮切段，红枣清洗干净。, d* U: x+ P) _. q
（2）蒸食材：锅中倒入适量的清水煮沸，放入红枣和山药，隔水蒸熟备用。
% _7 H, x; H0 w- u: w0 b1 p; A/ R（3）蒸熟后将红枣去皮去核，放入碗中捣成泥，山药放入另一个碗中捣成泥备用。
/ {4 G6 h9 Z2 K# R/ o（4）山药加入适量的面粉，揉成面团，取适量面团，按压成圆饼状。% U% D! n& A% l( E" o* g
（5）再包入枣泥，收口包好，将其它的依次做好，再表面撒上适量的白芝麻。. z( f- a* g: U7 b G1 [
（6）锅中倒入适量的油，油热后，下入做好的山药饼，小火慢煎至两面金黄色。/ @, u' w" r+ a: b/ P4 t% P9 }; F
（7）关火出锅，装盘即可开吃了，软糯香甜，营养又健康，山药这样做孩子喜欢吃！
8 T# n; t. i4 l1 n' y6 g以上小慧分享的六道营养早餐，大家早餐不知道吃什么的，可以试一下这几款，简单易做，营养又健康，孩子喜欢吃不挑食！ |
提升卡
置顶卡(30天)
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡